งานวิจัย | Research

ประสบการณ์การทำงานวิจัย

จิรพร  สวัสดิการ และแทน ลาทนาดี. (2557). ผลของพีเอชและอุณหภูมิต่อสีของน้ำหนามแดง. ใน การประชุมวิชาการ การนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต ครั้งที่ 2 “บูรณาการสหวิทยาการงานวิจัยสู่มาตรฐานสากล” (หน้า 373-380). ภูเก็ต: มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต.

จิรพร สวัสดิการ และสาวิณี แก้วเกตุ. (2558). การพัฒนาเครื่องดื่มสมุนไพรฝางเสริมคอลลาเจน. ใน การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ “สร้างสรรค์และพัฒนา เพื่อก้าวหน้าสู่ประชาคมอาเซียน” ครั้งที่ 2 (หน้า 97-100). นครราชสีมา: วิทยาลัยนครราชสีมา.

จิรพร สวัสดิการ และวัชรวิทย์ รัศมี. (2559). การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวเสริมคอลลาเจน. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม ครั้งที่ 8 “บูรณาการศาสตร์และศิลป์ งานวิจัยท้องถิ่นไทยและประชาคมอาเซียน” (หน้า 65-69). นครปฐม: มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม.

Jiraporn, S., Yardrung, S. & Kunlaporn, P. (2017). The  Production of Flavor Microcapsules  from Shrimp Waste. International  Journal  of  Agricultural  Technology, 13(1), 73-78.  

Jiraporn Sawasdikarn, Waritchon Nilanon and Yardrung Suwannarat . (2017). Characterization of Gum from Durian Seed and Application in Ice Cream. International Journal  of  Agricultural  Technology. 13(7.3), 2661-2667. 

จิรพร  สวัสดิการ, เดือนรุ่ง  เบญจมาศ, หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ (2561). การผลิตคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจาก

เปลือกทุเรียนและการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร. ในการประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร ครั้งที่ 5, กำแพงเพชร. 

จิรพร สวัสดิการ, เดือนรุ่ง  เบญจมาศ, สุพร สังข์สุวรรณ และวัชรวิทย์  รัศมี. (2562). การใช้ประโยชน์ของกัม

จากเมล็ดทุเรียนในผลิตภัณฑ์ไอศกรีม. ใน การประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติราชธานีวิชาการ ครั้งที่ 4, อุบลราชธานี. 

จิรพร สวัสดิการ, เดือนรุ่ง เบญจมาศ และหยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์. (2566). การพัฒนาน้ำมังคุดผสมเปลือกทุเรียนผง. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 42(1), 1-9.

จิรพร สวัสดิการ, อุมารินทร์ มัจฉาเกื้อ และหยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์. (2567). การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวผสมสาหร่ายผมนาง. วารสารเกษตรรำไพ, 2(3), 23-31.